BN Cat. gén. (sous : Apicius Caelius) : pas de titre de classement
BN Cat. gén. 1960-1969 (sous : Apicius Caelius) : pas de titre de classement
Coll. Budé : forme française retenue
DOC / V. Volpi, 1994 : forme latine retenue
Dict. des auteurs grecs et latins de l'Antiquité et du Moyen âge / dir. W. Buchwald,
A. Hohlweg, O. Prinz, 1991 (sous : Apicius, Marcus Gavius A.) : De re coquinaria
Encycl. universalis, 1996 (sous : Apicius) : De re coquinaria ; De l'art culinaire
Laffont-Bompiani, Oeuvres, 1990 : Les dix livres de cuisine ; De re coquinaria
Larousse, 19e s. (sous : Apicius) : De re culinaria
New Pauly (sous : Caelius Apicius) : De opsoniis et condimentis sive De re culinaria
libri decem ; Food and spices or About the art of cooking in ten books
Teubner, 1969 : Decem libri cui dicuntur de re coquinaria
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