Identifiant IdRef : 176044426
Notice de type
Personne
Les polysaccharides de la bactérie lactiqueOenococcus oeni, de l'élucidation de leurs
structures et voies de biosynthèse à leur valorisation technologique / Maria Dimopoulou
; directeur de thèse, Mme M. Dols-Laffargue, 2013
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