Identifiant pérenne de la notice : 176970959
Notice de type
Personne
L'INAO, de ses origines à la fin des années 1960 : genèse et évolutions du système
des vins d'AOC / Florian Humbert ; sous la direction de Serge Wolikow, 2011. Thèse
de doctorat : Histoire : Dijon : 2011
Une histoire des vins et des produits d'AOC : l'INAO, de 1935 à nos jours / sous la
direction de Serge Wolikow et Florian Humbert ; avec la coordination du Comité d'histoire
de l'INAO, 2015
Information trouvée : En poste au Centre Georges Chevrier (UMR 7366 uB-CNRS).
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