Identifiant pérenne de la notice : 184094488
Notice de type
Personne
Amélioration de la production hétérologue de la bactériocine pédiocine chez Lactococcus
lactis / Alexandre Back ; sous la dir. de Catherine Caillez-Grimal et Frédéric Borges.
Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : Université de Lorraine
: 2014
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