paprika.idref.fr paprika.idref.fr data.idref.fr data.idref.fr Documentation Documentation
Identifiant IdRef : 184612837Copier cet identifiant (PPN)
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Mathaly, Philippe

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : Francais
Pays : France
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat en Biotechnologie et industrie alimentaire. Spécialité : génie biochimique

Source

Contribution à l'étude des enzymes amylolitiques, protéasiques et lipoxygénasiques du malt vert de blé, visant à la production d'un sirop de sucre non purifié : le "malt liquide / Philippe Mathaly ; sous la direction de Maurice Engasser. Thèse de doctorat : biochnologie et industrie alimentaire : Vandoeuvre-lès-Nancy, INNPL : 1991

Autres identifiants

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/315256442

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès peut être employé dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Equivalent dans un autre référentiel

... Références liées : ...