Identifiant pérenne de la notice : 188349669
Notice de type
Personne
Comparaison de la composition en caséines et de l'aptitude fromagère du lait de vache
et du lait de dromadaire / par Zeina Jardali-Maatouk, 1994
Information trouvée : Titulaire d'un doctorat de l'Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) en
1994
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