Étude des paramètres gouvernant l’effet du backpulse et de la superposition de pulsations
de débit et de pression lors de la microfiltration du jus de pomme sur membranes minérales
/ Pascal Blanpain-Avet [thèse]
Étude du lien entre la physico-chimie de dérivés laitiers et leur aptitude à l’encrassement
lors du traitement thermomécanique en échangeur de chaleur / par Marwa Khaldi ; sous
la direction de Guillaume Delaplace et la co-direction de Salwa Bornaz et Romain Jeantet
ainsi que l'encadrement de Thomas Croguennec, Christophe André, Pascal Blanpain-Avet
et Laurent Bouvier, 2016 [thèse, Lille 1]