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Identifiant IdRef : 194131696
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Bouchard, Philippe
Nature du nom : Nom à l'état civil

Information

Langue d'expression : Francais

Source

Dynamique des communautés microbiennes et évolution métabolomique de fromages à pâte persillée, Bleu d'Auvergne et Fourme d'Ambert, sous emballage et atmosphère gazeuse / Perrine Duval ; sous la direction de Marie-Christine Montel et Daniel Picque. Thèse de doctorat : Nutrition et Sciences des Aliments : Clermont-Ferrand 2 : 2016

Autres identifiants

Utilisation dans Rameau

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Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

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