Valorisation d’extraits végétaux par la synthèse et caractérisation de composés phénoliques
lipophilisés/ Claudia Grajedas-Iglisias ; sous le direction de Pierre Villeneuve,
2016. Thèse de doctorat: Agroressources, Procédés, Aliments, Bioproduits: Montpellier
SupAgro : 2016