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Identifiant IdRef : 199623023
Notice de type FMeSH

Point d'accès autorisé

Kéfir

Variantes de point d'accès

Képhir
[Nom commun]
Kefir Grains
[Nom commun]
Grain, Kefir
[Nom commun]
Grains, Kefir
[Nom commun]
Kefir Grain
[Nom commun]
Grains de kéfir
[Nom commun]
Grains de képhir
[Nom commun]
Képhir
[Nom commun]

Informations

Note publique d''information : 
A beverage made from milk fermented by a mixture of endogenous LACTIC ACID-producing yeast and bacteria (KEFIR GRAINS), many of which are PROBIOTICS. It should not be confused with KAFFIR LIME or KAFFIR CORN

Note publique d''information : 
Symbiotic associations of different, predominantly LACTIC ACID-producing bacteria and yeast that exist in a polysaccharide and protein matrix, forming small grain-like aggregates in KEFIR

Point d'accès autorisé parallèle

Kefir

Autres identifiants

Identifiant MeSH : mesD000070716

Utilisation dans FMeSH

Qualificatifs autorisés : PS / MI / TO / PO / AE / UT / SN / VI / RE / HI / AN / CL / EC / ST / SD2017; use MILK 1998-2003 and CULTURED MILK PRODUCTS 2004-2016

... Références liées : ...