Identifiant pérenne de la notice : 218327943
Notice de type
Notice de regroupement
Note publique d'information : Cet ouvrage de synthèse, paru en 1999, expose les principes fondamentaux de la nutrition
des poissons et des crustacés ainsi que les données nécessaires à la formulation et
à la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie,
physiologie digestive et biochimie, il détaille les besoins en énergie, nutriments
et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles
et alimentaires des larves et des juvéniles. Il donne en annexe les normes alimentaires,
courbes de croissance type et tables de composition des matières premières utilisées
en aquaculture. Les scientifiques y trouveront l'état complet des connaissances sur
le sujet à la date de parution de l'ouvrage, les enseignants et les étudiants une
présentation pédagogique et illustrée ; le technicien et le professionnel pourront
passer directement à l'application en aquaculture
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Documentation
