Identifiant pérenne de la notice : 225748819
Notice de type
Personne
Le pain est d'or : ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires / Massimo Bottura
& friends, traduction de l'anglais Delphine Billaut, Jean-Bernard Gouillier et Delphine
Nègre, photographie documentaires Emanuele Colombo, 2018
Wikipedia, 2020-06-04
Information trouvée : Massimo Bottura est un cuisinier italien né le 30 septembre 1962 à Modène. Il est
le chef triplement étoilé au guide Michelin du restaurant L'Osteria Francescana à
Modène,
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