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Notice de type Personne

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Ben Harb, Salma (1987-....)
Nom à l'état civil

Information

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Langue d'expression : français
Pays : Tunisie
Date de naissance :    1987
Genre : Féminin

Notes

Note publique d'information : 
Titulaire d'un doctorat en sciences : Génie des aliments (Paris Saclay, 2017)

Source

Formuler des consortia microbiens pour piloter les propriétés sensorielles de gels à base de protéines de pois / Salma Ben harb ; sous la direction d'Isabelle Souchon et de Pascal Bonnarme (co-directeur). Thèse de doctorat : Génie des aliments : Paris Saclay : 2017

Identifiants externes

Utilisation dans Rameau

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