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URI de l'entité : http://www.idref.fr/234745630/idCopier cet URI
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Levains

Variantes de point d'accès

Cultures starter
[Nom commun]
Levain
[Nom commun]
Starters (microbiologie)
[Nom commun]


Notices d'autorité liées

Autre   Fermentation (Voir aussi)
Autre   Lactobacillales (Voir aussi)
Autre   Levure (agent de fermentation) (Voir aussi)

Source

Dict. d'agriculture / Conseil international de la langue française, 1999
Encycl. universalis (art. : Fermentations) - http://www.universalis-edu.com (2019-01-29)
Grand dict. encyclopédique Larousse
Larousse agricole, 2002

Identifiants externes

Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb177895654

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 234745630
RCR créateur de la notice : 4994
Date de création : 21-03-2019
RCR dernier modificateur de la notice : 1999
Date de dernière modification : 21-03-2019 à 22 h 44

... Références liées : ...