Identifiant pérenne de la notice : 235300578
Notice de type
Personne
Impact de la fermentation sur les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et
immunomodulatrices du cacao / Guehi-François Gbogbri ; [sous la direction de] Alain
Michel et Patrick Poucheret. - Thèse de doctorat : Sciences : Université de Montpellier
: 2019
Le point d'accès peut être employé dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial