Audebert, Alexia (1992-....)

Audebert, Alexia (1992-....)

Contrôle Paprika

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Identifiant pérenne de la notice : 236228072

URI de l'entité : http://www.idref.fr/236228072/id

Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Audebert, Alexia (1992-....)

Nom à l'état civil

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)

Langue d'expression : français

Pays : France

Date de naissance : 1992

Genre : Inconnu

Notes

Note publique d'information :

Auteur d'une thèse en Sciences de l'aliment à Rennes, Agrocampus Ouest en 2018

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/37156251908307992615

Source

Stabilisation et texturation de mousses liquides par des protéines de lactosérum chauffées à l'état de poudre / Alexia Audebert ; sous la direction de Stéphane Pezennec. Thèse de doctorat : Sciences de l'aliment : Rennes, Agrocampus Ouest : 2018

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