cx r22 2 45 236317547 http://www.idref.fr/236317547 20190607 20250131013058.000 0499 0499 Tr2 20190607afrey50 ba0 fre 639-2 2013 m fre 0 # # AFNOR Oeuvre Textuelle ba0yba0 Bien gérer son exploitation viticole ba0yba0y La quatrième de couverture indique : "Ce guide vous permet de définir et mettre en oeuvre : des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ; de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant l'e-business ; une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export ... ) ; un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ; une gestion des couts de production calculée et maîtrisée ; l'adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation. La nouvelle édition de cet ouvrage aborde en six chapitres actualisés l'ensemble des métiers et des compétences que doit acquérir le manager d'une propriété vitivinicole. Pratique, détaillé et illustré d'exemples concrets, il s'adresse à tous les dirigeants d'exploitations vitivinicoles et aux responsables de domaines qui souhaitent développer leurs connaissances en management d'entreprise. Il intéressera aussi les viticulteurs en projet d'installation ainsi que les étudiants en viticulture/ oenologie." 071060057 ba0yba06 Rouzet Emmanuelle 070 071060162 ba0yba06 Seguin Gérard 1951-.... 070 02941833X Établissements vinicoles 027467945 Gestion rameau 027306593 Vin Industrie et commerce rameau 02941833X Établissements vinicoles rameau ba0yba0 027790045 Guides pratiques rameau FR Abes 20250131 AFNOR