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URI de l'entité : http://www.idref.fr/237434350/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Sommerer, Nicolas

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : France
Genre : Masculin

Notes

Note publique d'information : 
Auteur d'une thèse en Sciences de l'alimentation. En poste à l'INRAE de Montpellier en 2024 (UMR PFP).

Identifiants externes

Identifiant ORCID : 0000-0001-9424-7685
Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/39156809453145120204
Identifiant HAL : nicolassommerer

Source

Compréhension des mécanismes de formation des défauts de flaveur de fractions de féverole obtenues par turbo-séparation / Adeline Karolkowski ; sous la direction de Christian Salles et Loïc Briand. Thèse de doctorat : Biotechnologies agro-alimentaires : Bourgogne Franche-Comté : 2023

Information trouvée : Nicolas Sommerer, UMR PFP en 2024 est membre du jury de la thèse
Isolement et identification de petits peptides présents dans l'extrait hydrosoluble sapide de fromage de chèvre et de jambon cuit par chromatographie en phase liquide et spectrométrie de masse / Nicolas Sommerer ; sous la direction de Jean-Luc Le Quéré, 1997
https://www6.montpellier.inrae.fr/spo/Structures-collectives/Plate-forme-Polyphenols, 2024/16/01

... Références liées : ...