Identifiant pérenne de la notice : 242927890
Notice de type
Personne
Développement et optimisation d'un procédé extrapolable de production d'isolats de
protéines de tournesol / Sara Albe Slabi ; sous la direction de Romain Kapel et Christelle
Mathé. Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques : Université de Lorraine : 2019