Identifiant pérenne de la notice : 247631361
Notice de type
Notice de regroupement
Note publique d'information : LE TRAVAIL DECRIT DANS CE MEMOIRE PORTE SUR L'ETUDE DE L'OXYDATION D'ACIDES GRAS PAR
DES ENZYMES MONOOXYGENASES VEGETALES A CYT. P-450. POUR MIEUX COMPRENDRE LE MECANISME
DE L'HYDROXYLATION DE L'ACIDE LAURIQUE PAR LA IC-LAH DU TOPINAMBOUR, NOUS AVONS DETERMINE
LA STEREOCHIMIE DE L'ARRACHEMENT DE L'HYDROGENE ET CELLE DE LA FIXATION DE L'OXYGENE
EN POSITION 9 DU SUBSTRAT. NOUS NOUS SOMMES EGALEMENT INTERESSES A LA CONCEPTION ET
A LA SYNTHESE D'INHIBITEURS SUICIDES DE LA IC-LAH, ET DE LA W-LAH DE LA VESCE. UNE
SERIE DE DERIVES INSATURES DE L'ACIDE LAURIQUE, DE TYPE ACETYLENIQUE ET ALLENIQUE
ONT ETE SYNTHETISES ET TESTES. PARMI EUX, L'ACIDE 8-DODECYNOIQUE S'EST AVERE INHIBER
DE FACON IRREVERSIBLE LA IC-LAH, SUIVANT UN MECANISME NOUVEAU, QUI DEVRA ETRE APPROFONDI.
L'ACIDE 9,10-DODECADIENOIQUE EST AUSSI UN INHIBITEUR SUICIDE DE LA IC-LAH. L'ETUDE
COMPAREE DE LA REACTIVITE DE SES ENANTIOMERES A MONTRE QUE LA REACTION D'INACTIVATION
N'ETAIT PAS STEREOSELECTIVE. AU COURS DE LA SYNTHESE DES ACIDES 9,10-DODECADIENOIQUES
OPTIQUEMENT PURS, NOUS AVONS ETUDIE L'ENENTIOSELECTIVITE DE L'OUVERTURE D'ETHERS CYCLIQUES
PROPARGYLIQUES CHIRAUX EN ALLENES. NOUS AVONS DEVELOPPE DES SYNTHESES ASYMETRIQUES
ORIGINALES D'ALCOOLS PROPARGYLIQUES SECONDAIRES ET TERTIAIRES, ET PREPARE TROIS DERIVES
ACETYLENIQUES DE L'ACIDE OLEIQUE: LES ACIDES 9-OCTADECENE-17-YNOIQUE, 9-OCTADECENE-16-YNOIQUE,
9-OCTADECYNOIQUE; LE PREMIER S'EST AVERE ETRE UN INHIBITEUR IRREVERSIBLE DE L'W-HYDROXYLASE
DE L'ACIDE OLEIQUE DANS LES MICROSOMES DE VESCE
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