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URI de l'entité : http://www.idref.fr/259753610/idCopier cet URI
Notice de type Personne

Point d'accès autorisé

Luu, Duan (?-....)
Nom à l'état civil

Sur le web

Information

(par souci de protection des données à caractère personnel, le jour et le mois de naissance peuvent ne pas être affichés)
Langue d'expression : français
Pays : Viet Nam
Date de naissance :    ?
Genre : Inconnu

Notes

Note publique d'information : 
Rapporteur d'une thèse en Sciences des aliments et nutrition en 2008 à Bordeaux 1

Identifiants externes

Identifiant VIAF : http://viaf.org/viaf/39953536

Source

Etude de la flore lactique du Nem chua, produit carné fermenté cru traditionnel du Sud Vietnam et maîtrise du processus de fermentation par ajout de souches lactiques sélectionnées spécifiques du produit / Ho ThiNguyet Thu, 2008

... Références liées : ...